céphalopode, appelé aussi « pieuvre », à longs bras (tentacules) armés de ventouses. Chaque bras ne porte qu’une seule rangée de ventouses, sauf en méditerranée où une espèce locale en porte 2 rangées. Sa taille maximale est de 50 cm. Le poulpe se nourrit essentiellement de crabes et de coquillages, il est le cauchemar des caseyeurs professionnels à qui il dérobe bien souvent homards et langoustes. C’est une proie recherchée par les congres et les murènes en particulier.