l’aiguillat est une espèce de requin. Il se caractérise par ses nageoires dorsales, précédées chacune d’un dard venimeux. Il s’agit de l’espèce de requin de fond la plus répandue après celle des roussettes, il vit en général sur des fonds constitués de vase. Il fréquente les zones peu profondes, on le trouve dans des eaux de 6 à 15°C. Il peut atteindre une longueur de 1.20 mètres pour un poids maximum de 10 kg, il est alors âgé de 25 ans. Parfois les aiguillats remontent du fond pour être capturés entre deux eaux voire même parfois près de la surface, attirés par les traces, les résidus et la sapidité des appâts. Ils peuvent parcourir des distances journalières très importantes. On le recherchera en particulier en pêchant à soutenir à l’aide de petits céphalopodes ou de poissons gras.