c’est un poisson plat, du même genre que le turbot, quoique plus mince et plus élancé. Ses écailles sont petites et lisses, sans protubérances osseuses. Il vit sur des fonds sableux ou détritiques de 5 à 50 mètres de profondeur. Il se nourrit de poissons de fond et de crustacés. Sa taille minimale de capture est de 30 cm.