ressemblant à un petit thon, la bonite se rapproche de la côte à certaines périodes de l’année. Son corps est parcouru par 12 à 16 rayures longitudinales légèrement obliques. Sa bouche, très fendue est garnie de petites dents coupantes et pointues. Les bonites peuvent atteindre 1 mètre de longueur mais les prises les plus courantes portent sur des sujets de 40 à 60 cm de long et de 3 à 5 kg. Elles suivent les bancs de poissons fourrage composés de sardines, sprats, anchois, lisettes ; elles affectionnent particulièrement les eaux de 15 à 24°C.