ce terme désigne à la fois les périodes et les zones caractérisées par une concentration de carnassiers en frénésie alimentaire, poursuivant du poisson fourrage désorienté. Ces chasses sont souvent visibles de loin, on apercevra parfois un bouillonnement à la surface de l’eau littéralement remuée par des coups de queues, des remous et des poissonets sautant de part et d’autre afin d’éviter les chasseurs. La plupart du temps ce sont les oiseaux qui nous aideront à trouver les chasses, on constate fréquemment des grandes concentrations d’oiseaux plongeant inlassablement au même endroit, si ce phénomène dure, il y a forcément des carnassiers en profondeur qui vont empêcher leurs proies de descendre se réfugier près du fond.