mollusque lamellibranche comestible, aux valves oblongues et renflées, d’un bleu ardoisé, sans charnière, qui vit fixé sur les rochers, sur les corps immergés. Elle atteint au maximum10 cm de long. Ce mollusque peuple l’estran, souvent dans les lieux rocheux de fort ressac. Les moules sont élevées dans certaines régions, on parle alors de mytiliculture.