mollusque céphalopode à coquille interne en forme de bouclier, pourvu d’une poche à encre sécrétant un liquide brun foncé qu’il peut projeter pour s’abriter en cas d’attaque. Les seiches de l’année mesurent 5 à 10 cm, ce qui en fait d’excellents appâts pour le bar, le turbot ou le congre, si vous pouvez vous en procurez, n’hésitez pas, vous pourrez les congeler sans difficulté. Les tentacules des seiches adultes sont aussi des appâts de tout premier choix.