poisson de la famille des gadidés, sa mâchoire inférieure est proéminente, le barbillon est petit ou absent. Aussi appelé « colin », il peut atteindre une taille de 1,30 m pour un âge de 27 ans environs. Il obéit à un mode de vie pélagique, aussi bien dans les couches assez profondes qu’à proximité de la surface. Les lieus noirs se nourrissent de sprats, de harengs et de jeunes poissons de différentes espèces.