la morue est un des plus gros gadidés, elle possède un gros barbillon à la pointe de la mâchoire inférieure, sa coloration varie selon le milieu dans lequel elle évolue. Parfois appelée aussi « cabillaud », on la retrouve au nord de la pointe du Finistère. En hiver elle s’approche de nos côtes de la Mer du Nord et de la Manche. Les morues fréquentent assidûment les abords des épaves, surtout au printemps. Les plus gros spécimens atteignent les 15 kg, ces morues mesurent alors plus d’1 m et sont âgées d’une vingtaine d’années. On peut la pêcher du bord, à condition de cibler des zones relativement profondes, dès le mois de juillet et jusqu’à la fin de l’hiver. Presque tous les appâts sont favorables à sa traque, cependant la morue raffole particulièrement des crabes et petits poissons.